Painço: O Pequeno Cereal da Resistência que Nutre e Renasce

Da África e Ásia que o geraram ao cereal que alimentou civilizações por 10.000 anos antes do trigo e do arroz dominarem — o Painço é o grão mais resistente à seca que existe, voltou à moda como superalimento sem glúten e ainda é a base da cerveja tradicional africana