Arquivo de Temas - A História das Plantas

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Tofu: O Queijo de Soja que Atravessou Mosteiros e Oceanos

Da China que o criou há 2.000 anos ao hambúrguer vegano do século XXI — o Tofu foi descoberto por acidente quando um cozinheiro chinês deixou leite de soja coagular com sal marinho e hoje é a proteína vegetal mais consumida do mundo

Perfume: Das Fumaças dos Templos ao Frasco do Chanel Nº 5

Da química Tapputi, na Mesopotâmia, aos alambiques de Avicena, às luvas perfumadas da corte francesa e ao Chanel Nº 5, o perfume transformou rosas, jasmins e raízes em memória engarrafada

Mata Atlântica: A Floresta Onde o Brasil Começou, do Pau-brasil às 456 Árvores por Hectare

Do Rio Grande do Norte ao Rio Grande do Sul, a Mata Atlântica deu ao Brasil o Pau-brasil, a Jabuticaba e o Curupira, perdeu a maior parte de sua área para a cana, o café e as cidades, e hoje registra o menor desmatamento em 40 anos

Plantas: O Reino Verde e a Civilização

Das algas dos oceanos que conquistaram a terra firme há 500 milhões de anos ao oxigênio que você respira agora — as Plantas criaram o solo, alimentaram as civilizações e são a força vital de todo o planeta

Vinagre: O Vinho Azedo que Nasce das Plantas, da Tâmara Babilônica ao Balsâmico de Módena

Feito pelos babilônios com Tâmaras há 5 mil anos, bebido pelos soldados romanos e desvendado por Pasteur em 1864, o Vinagre transforma o açúcar das plantas em ácido e carrega no sabor a Uva, o Arroz ou a Cana que lhe deu origem

Sal: o mineral que valeu ouro e mudou a história da humanidade

Das salinas do Mediterrâneo que o geraram ao salário dos soldados romanos que eram pagos com ele — o Sal é o único mineral que os humanos comem, que conservou alimentos por milênios e que nenhuma vida na Terra consegue existir sem ele

Plantas Carnívoras: Os Vegetais Predadores

Dos solos pobres que as forçaram a comer insetos há 70 milhões de anos ao fascínio que Darwin chamou de a planta mais maravilhosa que já vi — as Plantas Carnívoras evoluíram independentemente 12 vezes em continentes diferentes

Agricultura: A Revolução Silenciosa que Plantou as Bases da Civilização

Do Crescente Fértil que a inventou há 12.000 anos ao sistema que hoje alimenta 8 bilhões de pessoas — a Agricultura foi a maior revolução da história humana, criou as cidades, a escrita e a desigualdade, e hoje enfrenta o maior desafio de sua existência

Botânica: A Ciência da Vida Vegetal que Revela os Segredos das Folhas

Da Grécia Antiga de Teofrasto que a fundou há 2.300 anos ao sequenciamento genético que revolucionou a classificação das plantas — a Botânica é a ciência que descobriu que a beterraba e o espinafre são parentes, que a batata e o tomate são irmãos e que há 400.000 espécies ainda esperando nome

Naturalismo: De Teofrasto aos Viajantes que Catalogaram a Flora do Brasil

Dos gregos que explicaram o mundo sem os deuses a Humboldt, Darwin e Martius, que descreveu 22.767 espécies brasileiras, o naturalismo ensinou a olhar para as plantas, replantou a Floresta da Tijuca e abriu caminho para o ambientalismo

Musgo: A Pele Verde da Terra que Reveste Florestas Ancestrais

Dos oceanos que o geraram há 470 milhões de anos ao primeiro ser vivo a conquistar a terra firme — o Musgo existe antes dos dinossauros, sem raízes, sem flores e sem sementes

Kombucha: Da Lenda da Manchúria ao Chá que Virou Tecido

Cercada de lendas sobre imortalidade, a Kombucha passou pela Rússia como kvass de chá, virou moda nos Estados Unidos, inspirou roupas de celulose e ganhou regras próprias no Brasil em 2019

Vida: dos Oceanos Primordiais ao Cosmos se conhecendo

Das primeiras bactérias aos dinossauros, do LUCA aos humanos — o surgimento e evolução da Vida a partir da matéria bruta é a mais bela história já vivida

Árvores: Os Gigantes de 380 Milhões de Anos que Criaram Solos, Mudaram o Clima e Deram Nome ao Brasil

Surgidas no Devoniano, há mais de 380 milhões de anos, as árvores viraram carvão, ar, chuva, remédio e deuses, e hoje somam cerca de 3 trilhões no planeta e 73 mil espécies, com o Brasil à frente em diversidade e perdendo parte dela a cada ano

Oxigênio: O Sopro Invisível que Sustenta Toda a Vida Verde

Das cianobactérias que o criaram há 2,4 bilhões de anos ao ar que você respira agora — o Oxigênio não existia na atmosfera primitiva da Terra, foi produzido por seres vivos e quase exterminou toda a vida do planeta antes de tornar possível toda a vida complexa que existe

Picles: Do Pepino do Himalaia ao Chucrute do Capitão Cook, a Arte de Fazer a Colheita Durar

O Pepino nasceu no sopé do Himalaia e, conservado no sal ou no vinagre, atravessou oceanos. Do chucrute que acompanhou Cook ao Pacífico ao kimchi reconhecido pela UNESCO, o Picles mostra como plantas e bactérias venceram o tempo antes da geladeira

Pampa: Os Campos do Sul que Guardam 56 Plantas num Metro Quadrado

Bioma que o Brasil divide com Uruguai e Argentina, o Pampa tem cerca de 3 mil espécies de plantas, viu o gado dos jesuítas se espalhar e a guerra de Sepé Tiaraju, e hoje perde seus campos nativos para a soja

Fermentação: O Processo Vivo que Transforma Plantas em Poções

Da descoberta acidental que transformou mel em hidromel há 10.000 anos ao kombucha da cafeteria moderna — a Fermentação é o processo mais antigo da humanidade, anterior à agricultura, à escrita e a qualquer civilização organizada

Fotossíntese: A Reação que Encheu o Mundo de Oxigênio

Da luz do sol ao ar que respiramos, a história de como micróbios inventaram a fotossíntese, mudaram a atmosfera da Terra e desafiaram cientistas por séculos

Amazônia: A Floresta de 390 Bilhões de Árvores que Faz a Própria Chuva e Foi Cultivada por Povos Indígenas

Formada há dezenas de milhões de anos e ocupada há mais de 11 mil, a Amazônia tem 16 mil espécies de árvores, lança 20 bilhões de toneladas de água por dia no céu e guarda pomares indígenas, lendas, a Seringueira e o Açaí

Incenso: As Lágrimas do Olíbano, da Rota das Caravanas aos Turíbulos das Igrejas

Resina de uma pequena árvore que cresce sobre a rocha no sul da Arábia e no Chifre da África, o olíbano foi levado ao Egito de Hatshepsut, enriqueceu Petra, foi presente dos magos e ainda sobe dos turíbulos, embora suas árvores estejam hoje ameaçadas

Jardim: A Arte de Cultivar Vida e Beleza na Terra

A jardinagem celebra a arte de cultivar beleza, vida e conexão com a natureza

Fungos: A Magia Silenciosa do Reino Invisível

Dos oceanos primitivos que os geraram há 1 bilhão de anos ao cogumelo que cura e ao que mata — os Fungos não são plantas nem animais, decompõem toda matéria morta da Terra, produziram a penicilina e alguns exemplares vivem há milênios como organismo único

Mel: A Doçura que Humanos, Abelhas e um Pássaro Negociam há Milênios

Das pinturas rupestres da Espanha à cera nos potes neolíticos da Anatólia, do pássaro que guia caçadores de mel na África às abelhas africanizadas que escaparam em Rio Claro, o Mel é o alimento que une humanos, insetos e flores há pelo menos 9 mil anos

Solo: O Corpo Vivo sob Nossos Pés: Fertilidade, Raízes e Mistério

Das rochas que levaram milhões de anos para virar terra fértil ao alimento que toda planta precisa — o Solo é o ser vivo mais complexo que existe e contém mais organismos por colher que humanos na Terra

Bonsai: A Arte de Domar Árvores em Miniatura

Do Japão que o consagrou ao pinheiro que sobreviveu à bomba de Hiroshima — o Bonsai é a arte de conter o infinito dentro de um vaso pequeno

Nori: A Alga do Oriente que Virou Tradição Global

Das costas japonesas que a geraram à folha que envolve o sushi mais consumido do mundo — o Nori é a alga vermelha que o Japão cultiva há 300 anos, que tem mais proteína que a carne em peso seco e que foi fundamental para desvendar a reprodução das algas